Fleisch 1

> Handel > Basistrainer Warenkunde
> Hotellerie & Gastronomie > Basistrainer Warenkunde

Fleisch 1

4,90 EUR^*

52 Seiten
2010
200 x 105 mm
Deutscher Fachverlag GmbH

Vergrößern | Weiterempfehlen | Kundenrezension schreiben

Kurzinhalt

Aufklärung über die ernährungsphysiologische Bedeutung des Fleisches. Danach werden die Sorten Rind/Kalb, Schwein und Lamm behandelt. Mit Zerlegungsplänen.

Wirksames Lernen durch Fragen und Antworten
Multiple-Choice Testbogen und Lösungsschablone

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch:

* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. B2B-Preise werden exkl. Mehrwertsteuer angezeigt.